新京报讯(记者 杨亦静)在超市和商店采购食品过程中，有一些食品包装上会出现“绿色食品”的标志，那么“绿色食品”是怎么认证的?“绿色食品”的种植过程和普通农产品又有什么区别?近日，记者来到昌平区一家草莓种植绿色基地探访。这里的草莓天冷烤暖气、天热吹空调，生长过程中有探头实时监控，可谓草莓中的“贵族”。
绿色草莓实时监测温湿度
在昌平区小汤山镇的万德草莓庄园里，不少市民正在大棚里摘草莓。这个拥有4000平方米智能连栋温室的庄园，是北京市绿色食品基地之一。
新鲜的隋珠草莓。新京报记者 杨亦静 摄
据庄园主李楠介绍，整个园区共有108个大棚，生产鲜果的是23个，其他大棚用于草莓育苗，目前棚里的草莓品种以隋珠、点雪、红颜等日系品种为主。
隋珠草莓育苗。新京报记者 杨亦静 摄
新京报乡村频道记者在一个隋珠草莓的棚里看到，草莓所用的土壤与普通露地的土壤不太一样，比较像家中盆栽多肉植物所用的土壤，李楠告诉记者，这是一种从沼泽地里挖出来的土，叫做草炭土，“我们给土里加入了蛭石、珍珠岩和腐蚀的牛粪作为底肥，可以确保草莓前期生长过程中的肥料充足，后期堆肥也使用一些符合绿色食品要求的海藻肥，保证植株安全。”
棚里的隋珠草莓。新京报记者 杨亦静 摄
智慧农业物联网系统，也是这个绿色基地保证产品质量的一个手段。在园区的控制中心，记者看到一块大屏幕显示着每个温室大棚内的温度、湿度、地温、地湿等数据。每个大棚里安装了监控探头，利用温室物联网系统，智能化管理每个大棚的内部小环境。李楠介绍说，不同品种的草莓喜爱不同的温湿度环境，大棚中安装的“空气源热泵”像中央空调一样，可以供热和降温，严格控制温湿度环境，可以有效减少草莓病虫害的发生。
园区的控制中心。新京报记者 杨亦静 摄
草莓最常见的病虫害是红蜘蛛，一般的防治方法是喷洒农药。几年前，园区通过政府的补贴，用上了昆虫天敌来防治红蜘蛛，这种以虫治虫的方法既高效又环保，符合绿色基地的种植要求。
有标志的才是“绿色食品”
据了解，绿色食品是指自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。农产品和加工食品生产要按照《绿色食品标志管理办法》的规定，经过申请、检查、检测、核准，获得绿色食品标志的使用权的食品，才能被称之为“绿色食品”。
绿色食品标志。北京市农业绿色食品办公室供图
北京市农业绿色食品办公室工程师李浩告诉记者，目前北京地区符合绿色食品相关要求的种植业基地共有30多个，万德草莓庄园就是其中之一。
游客采摘草莓。新京报记者 杨亦静 摄
李浩介绍称，绿色基地的评选，对环境、种植方式和销售端都有要求，“绿色指标对土壤的肥力条件、环境条件，有比较高的要求，有些指标甚至高过有机食品，绿色食品的生产过程中要求时时有记录，生产过程对环境不能产生污染。”
对于大家关心的农药和化肥，绿色食品的种植过程也有严格的要求，例如， 种植过程中，绿色食品只能使用相关要求中允许的农药，提倡使用天然有机肥料。同时，绿色农产品的销售过程中还要求使用可以回收的包装，减少对环境的污染。
绿色食品抽检合格率达100%
据悉，绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类，涵盖农产品及加工食品1000多个品种。
目前，北京市已有白玉豆腐、德清源鸡蛋、三元牛奶、燕京啤酒、大兴西瓜、天翼草莓、平谷大桃等知名绿色食品品牌。
市农业绿色食品办公室工程师李浩表示，绿办会对取得证书的绿色食品基地进行定期抽检，如有不合格产品出现会取消绿色食品资质。
截止到2018年底，北京市绿色食品企业总数为69家、产品总数320个、实物总量120.1万吨。这69家绿色食品企业中，菜篮子产品(肉、蛋、菜、奶、鱼)生产企业有37家，实物总量22.9万吨。
在全国绿色食品历年抽检中，北京市的绿色食品抽检合格率达100%，多年来企业的续展率高于全国平均水平。值得一提的是，每三年绿色食品企业都会重新审核，去年，北京市绿色食品企业的续展率达100%，在全国排名第一。
新京报记者 杨亦静 编辑 唐峥
校对 吴兴发
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