(资料图)
1、材料：海参150克，鱿鱼150克，虾150克，扇贝100克。
2、辅料：油、盐、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、鸡粉、酱油、糖。
3、将鱿鱼、虾和扇贝解冻。
4、将海参切开，去内脏，用清水浸泡。
5、将海参切成条状。
6、打开虾的背部，去掉虾线。
7、黄瓜、胡萝卜切小块，木耳泡发，葱、姜、蒜切碎。
8、锅里倒油，爆香葱姜蒜，加入配料翻炒。
9、加入虾仁翻炒至变色。
10、倒入鱿鱼花、扇贝肉、海参，加盐、糖、酱油调味，最后加入少许鸡粉，取出。
关键词：
质检
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