冰糖和雪梨是我们生活中常见的两种食材。将冰糖和雪梨结合在一起，就是一道美味又营养的汤。雪梨含有丰富的维生素、胡萝卜素和果酸，具有清火和治疗感冒咳嗽的功效，尤其适合秋冬季节食用。冰糖雪梨怎么做，冰糖雪梨水怎么止咳？
冰糖雪梨水准备材料:雪梨1个，冰糖10颗，枸杞一把，银耳半个，水。
1.将银耳用水浸泡，将泡好的黄色银耳头部用手掰下扔掉，用手将银耳撕成小块，越小越好，这样胶质出来的速度更快；
2.将处理好的银耳倒入炖锅中，放入冷水中，加足水开始炖；
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3.炖银耳期间，雪梨洗净，去皮，切成小块，不要去核；
4、大概两三个小时，银耳已经炖的有点粘了，倒入梨块搅拌；
5.炖15分钟后加入冰糖和枸杞；
6.盖上锅盖，继续炖5分钟。煮好后，放温即可食用。
如果你不想加银耳，家里又没有炖锅，我们还有一个冰糖雪梨的制作方法。很简单。让我们来看看。
1.雪梨洗净，去皮去核，切块；
2.锅中加入适量的水，大火烧开；
3.水开后放冰糖，然后转小火煮至冰糖融化；
4.冰糖融化后，加入梨块，大火煮；
5.大火烧开后，转小火煮一个小时。
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