花生米如何储存长久（花生米如何储存长久呢）

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>资讯 > 国际 > 正文　 2023-08-12 06:35:51　来源：互联网

(资料图)

1、密封保存，将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。

2、晒干保存，使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。经检测，花生含水量小于8%，贮存安全!。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使花生发霉变质。

3、冷藏保存，冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感。

关键词：