9月22日，2021中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州工业园区唯亭阳澄湖畔举行。记者了解到，预计今年阳澄湖大闸蟹的产量约为10940吨。
9月22日上午，随着“一声令下”，16艘开捕船伴随着激扬浪花和欢快笑声，扬帆起航，横穿水面，开始了阳澄湖围网捕蟹之旅，标志着2021年阳澄湖大闸蟹正式开捕。
只见一只只肥美壮硕的大闸蟹在观蟹池中张牙舞爪，其威风凛凛、神采照人的样子，无愧有“铁甲将军”的美名……随着蟹农周先生的收网，阳澄湖大闸蟹第一篓便顺利捕捞上岸。周先生举着两只大蟹向记者展示：“今年阳澄湖大闸蟹的大蟹数量比往年多，这两只蟹都有5两左右重。”
“由于采用了大母本的蟹苗，加上科学养殖，大螃蟹已经是新常态了。”蟹农徐皓介绍道。据记者了解，今年气候条件好，对大闸蟹的生长有利，3两母4两公以上大蟹数量较去年有所增加，又是一个丰收年。预计今年大闸蟹的产量约为10940吨，其中围网养殖区面积1.6万亩，产量为1575吨左右，沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩，产量约为9365吨。
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