晒腊肉遇到下雨天怎么办晒腊肉下雨了怎么办

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>资讯 > 国内 > 正文　 2023-08-12 02:55:23　来源：互联网

(资料图片仅供参考)

晒腊肉遇下雨天，赶紧收回室内悬挂。腊肉的晾晒对天气比较讲究，应选择连续出太阳的时候制作，把腊肉晒在阳光底下，有利于水分的蒸发，让腊肉变干变香。如果是北风吹的日子里，也有利于腊肉变干，但不够香。腊肉最忌雨淋，被雨淋容易发霉变质，因此，下雨天不能把腊肉挂在室外。腊肉淋雨需要赶快弄干腊肉，可以选择高温烘干，然后在天气好的时候，再次进行晾晒，只要把水分晾晒干，是不会导致腊肉变坏和变质。

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