自己所在的城市找不到雪莲冰？便利店老板透露其选品策略

由雪糕引发的社会情绪在这个夏天蔓延，“雪糕刺客”和“雪糕护卫”也成为了热词，连微博都专门推出了两款相应的表情。

大家也是纷纷列举了自己心目中的雪糕刺客和雪糕护卫，其中“雪莲冰”虽然算不上雪糕，但因为价格便宜，一直被大家提及。

雪糕刺客

雪糕护卫

不过也有网友已经发现，自己所在的城市，找不到网上爆火的雪莲冰。

杭州各大写字楼冰柜内大多齐整地陈列着一系列品牌雪糕，“日常卖得最好的是5元左右的雪糕。”

便利店老板并不避讳透露其选品策略，“一般雪糕有20%的毛利率，我的店平均一天卖出20支。3块钱以下的冰棍，只能赚几毛钱，我是不会进的。”

因5毛一包而走红的雪莲冰，如今电商平台有商家借着热度做起了代购生意，单价高至2元。在东北5毛一包的中街糯米糍、1元一根的礼拜天方糕，如今在南方城市的便利店同样有售，只不过定价也“入乡随俗”，进入了3—5元价格带。

事实上，5毛一包的雪莲冰，可能无法真正走进一二线城市的冰柜。而县城小卖部花花绿绿的雪糕堆内，也基本翻不出一支设计素简的钟薛高。年轻人们在社交媒体上，可以为“雪糕护卫”大唱赞歌。但转身为一支“雪糕刺客”买单，似乎才是现实。