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“吃”是每年春节主旋律,餐饮市场借力“春节档”回暖向好。记者1月19日从市餐饮协会了解到，市区九成餐饮企业除夕夜当晚的包厢已订满。随着春节“脚步”的临近，年夜饭市场又火起来了。
疫情防控政策调整优化，叠加一系列消费促进措施，我市消费市场加速回暖，节前餐饮市场更是年味十足。“一年到头大家聚聚图个热闹！”市民郭先生预订了一桌可坐20人的大包厢，除夕夜全家一起下馆子，“有两年没在外面吃年夜饭了，今年一大家子齐了！”
走访市区多家饭店，年夜饭堂食几乎是一桌难求。“包厢已经全部订出去了，大厅也基本满了。”市区一家酒店的副总经理景娟说，近期年夜饭预订相当火爆，不过从消费者的角度出发，他们对大厅的桌数适当做了调整，没有以前那么多，让消费者吃得安心。
“前两天有个朋友找我帮忙订年夜饭，问了十几家饭店都没订到。”市餐饮协会秘书长鲁庆对年夜饭“一桌难求”深有体会。“从协会对餐饮企业调查了解情况来看，现在90%都订满，这让大家对餐饮消费复苏充满了信心。”他分析，节日消费和人气的带动，加上消费促进活动的刺激，餐饮市场正加速回暖，预计春节后会进入全面复苏期。
堂食年夜饭难预订，不少市民转变思路，由此带火了年夜饭外送服务，预制菜也迎来了销售高峰。市区一家餐厅的店长周颖介绍，店里推出了各式各样的年夜饭礼包，由于方便快捷且价格实惠非常受欢迎，“我们的套餐根据就餐人数定制，有488元、688元、888元不同规格，可以送货上门，也可以自提。”
餐饮带动全城“烟火气”。餐饮业恢复速度超出许多餐饮企业的预期，准备的年菜礼盒供不应求。1月16日首轮消费券的发放，更是为城市“烟火气”的回归添了一把火，不少市民选择在综合体内的餐饮店使用“200减50元”消费券。八佰伴、苏宁、万达广场等综合体的餐饮店节前客流量明显上涨，用餐高峰期“一座难求”，销售额环比增加三成。（朱婕 秦锐文）
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